"Welkom op onze website. In samenwerking met I Magnoni vindt u hier de lekkerste wijn uit de Italiaanse streek Le Marche."
"Bent u op zoek naar een heerlijke fles bubbels voor de feestdagen of een andere feestelijke gelegenheid." Maak dan gebruik van onze actieprijzen
Deze wijn is erg lekker als aperitief. Prima alternatief voor een Prosecco frizzante
Een heerlijke Spumante Brut van 100% Verdicchio druiven
Een Spumante Brut van Pecorino druiven. Heel bijzonder en op kleine schaal geproduceerd
Frizzante geeft aan dat de wijn half mousserend is. Deze variant bevat weinig koolzuur doordat hij zijn tweede gistingsproces niet op de fles, zoals de spumante, maar in roestvrijstalen tanks ondergaat.
Spumante is Italiaans voor mousserend en staat voor de zwaardere bubbel in de mousserende wijn. Een spumante heeft een langere tweede gisting ondergaan waar deze wijn zijn zwaardere druk maar fijnere perlage (bubbels) en een meer verfijnde smaak ontwikkelt.
Brut is een benaming voor een droge mousserende wijn. Het bereidingsproces is gelijk aan dat van een klassieke champagne, vandaar dat de Brut het predikaat Metodo Classico draagt. Dat wil zeggen dat er eerst een 'stille' witte wijn wordt gemaakt, die dus nog niet mousserend is. Deze belandt in flessen, waaraan later gistcellen en suiker worden toegevoegd, zodat er een gisting binnen in de fles plaatsvindt. Het koolzuur dat daarbij ontstaat kan niet ontsnappen en zo ontstaan de bubbels in de wijn. Door de zachtjes gistende flessen enkele jaren in koele kelders te laten liggen worden de bubbels heel fijn over de wijn verdeeld. Hierdoor komt de wijn bij het drinken zacht prikkelend over. De smaak is droog en intens.